原料

切面适量, 青椒150g, 猪肉80g, 葱10g, 姜5g, 酱油15ml, 盐适量, 五香粉3g, 清水适量, 花生油25ml

步骤

1 青椒去籽切丝。

2 猪肉切细条。

3 热锅下油，放入葱姜炝锅。

4 加入猪肉。

5 翻炒至猪肉变色。

6 加入青椒丝。

7 翻炒至断生。

8 加入酱油，葱姜末，五香粉。

9 翻炒出香味。

10 加清水和盐炒匀再烧5分钟关火。

11 面条入锅中煮熟。

12 煮好的面条浇上浇头拌匀即可。

小技巧

面条最好是手擀面或者是切面不要用挂面。