原料

山药适量, 白果适量, 枸杞适量, 橙汁适量

步骤

1 材料准备；

2 山药竖着切片（形状随意，细长或薄片更容易入味）；

3 用模具按压出喜欢的形状（期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里）；

4 一边压一边放入水里，以防氧化变黑；

5 入锅烧熟；

6 过冷水沥干备用；

7 果汁调得浓一些；

8 放入山药、银杏及枸杞没过即可，入冰箱冷藏一夜即可食用。