原料

Uraddal印度白豆一碗, 洋葱切粒半个, HING印度味精少量, 黑胡椒粉1勺, 孜然籽半勺, 盐适量

步骤

1 先把泡了6个小时，或者过夜的URAD豆打成糊状，可加少水，如果必要。

2 然后把洋葱粒和所有调料都放入一起搅拌

3 然后把糊糊抓成小球一个一放入热油里面炸

4 两边炸至金黄就好了

5 出锅搭配tamarind chutini（罗望果肉汁）