黑豆适量, 糖适量, 植物油适量
1 黑豆用水泡六小时以上,我是晚上睡前泡好,第二天就可以用了
2 泡好的黑色洗干净,放用电饭煲,加水水要超过黑豆,再加几粒冰糖。煲上一个钟,如果有压力锅就最好了,我家没有压力锅,
3 煮好的黑豆用料理机打成泥
4 热锅将豆沙炒去水分,放入适量糖调味
5 一边炒,一边加入适量油,这样会比较收干
6 豆沙收干后,储存备用