原料

新鲜豌豆苗，鲜猪肉适量, 红辣椒适量, 蚝油，酱油适量

步骤

1 红辣椒，切好备用。 鲜猪肉剁碎，备用。

2 把清洗干净的豌豆苗焯过水，装好在盘子里，备用。

3 锅中烧热入油，放入辣椒，再放入备好的肉沫，炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香 ，加入少许水，调至大火，放盐加点蚝油上色，最后直接出锅到备好的豌豆苗上。