鸡蛋110g, 米饭400g, 洋葱50g, 午餐肉100g, 黄瓜100g, 油适量, 盐适量, 胡椒粉适量, 水淀粉适量
1 鸡蛋打散成液。
2 加入适量水淀粉搅拌均匀。
3 午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。
4 锅中倒入适量油烧热。
5 放入黄瓜丁和洋葱丁。
6 炒出香味。
7 加入午餐肉丁。
8 加入盐和胡椒粉调味。
9 倒入米饭。
10 加入适量番茄酱。
11 继续翻炒片刻即可出锅。
12 另起锅倒入油烧热。
13 倒入搅拌好的蛋液，摊成饼状。
14 蛋液快凝固时，在一侧放入适量炒好的饭。
15 对折，压好边缘。
16 出锅淋上番茄酱即可。
因为加了番茄酱和午餐肉，盐不用加的太多。