原料

黄瓜适量, 大葱适量, 辣椒适量, 食盐适量, 生抽适量, 老抽适量, 白糖适量

步骤

1 黄瓜洗净切片，辣椒切丝

2 大葱洗净切滚刀丝

3 锅中放油加热

4 先少放些葱爆香

5 再加入辣椒翻炒到变软

6 加入黄瓜片

7 加入盐生抽老抽和少许白糖及剩余的全部葱

8 炒熟后装盘食用

小技巧

这是一道辣菜加点白糖能缓解辣度，加点老抽菜品会更香