原料

面粉500克, 无铝油条膨松剂20克, 清水300克, 白糖一勺适量, 盐一小勺适量

步骤

1 将膨松剂和盐、白糖倒进面粉里面搅拌均匀 慢慢倒入清水，边倒边搅拌把面揉成光滑的面团

2 醒发3到4个小时

3 将面团搓成长宽条

4 用刀切成大小相等的细条

5 取一条从中间切断，按扁

6 将两个叠在一起

7 用筷子从中间压一下

8 用手抻长

9 锅中多放些油，油七八成热的时

10 放入油条

11 翻滚着炸

12 炸至金黄色即可