莴笋一根, 红辣椒适量, 橄榄油一大勺, 白醋两大勺, 白糖一大勺, 盐和鸡精适量
1 莴笋洗净去皮。
2 莴笋切丝后泡在水里
3 调料图
4 把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁，糖醋基本是一比一，这里是重量大概两勺醋一勺糖
5 莴笋倒入盆中，切适量葱和辣椒
6 倒入碗汁
7 加入一大勺橄榄油即可。
提示：1、碗汁中要选用白醋，糖醋比例不好说大家可以试着尝尝 酸甜就好
2、一定要用橄榄油，我用香油试过 没有橄榄油那种果香味 不清爽