原料
柠檬2个, 蜂蜜适量, 盐适量, 干净无油无水的瓶子1个
步骤
1 材料集合图。
2 将新鲜柠檬洗干净后,用食盐搓一搓,多搓几遍。 这样做的目的是为了去除果蜡并且有杀菌的作用。如果这样做还不放心,那么搓之前可以先用温水加食盐泡一下,然后再用食盐搓。或者干脆将皮削掉,这样更保险哈!
3 处理好的柠檬洗干净,并用厨房纸擦干水分,去除两头,切成薄片。
4 取一两片柠檬铺在准备好的瓶子底部(瓶子必须是干净无油无水的),加2、3勺蜂蜜。在铺一层柠檬片,加蜂蜜。直到将所有柠檬片全部放入瓶子里,最后在加入蜂蜜(蜂蜜的量最好盖过柠檬片)。盖好盖子,放冰箱冷藏3天就可以了。
5 喝的时候倒入适量的蜂蜜柠檬汁再加入一两片柠檬片,用温水冲泡,味道特别的清晰,很爽的感觉。就连平常不喜欢吃酸的LG都喜欢上了这个味道。
小技巧
1、冲泡的时候,切记不要用开水。温水就可以了,太烫的水会损害蜂蜜中的营养含量。
2、蜂蜜一定要盖过柠檬片,这样泡出来的柠檬水不酸而且口感好。