给张炎小宝的奖励------贝壳小蛋糕的做法

原料

鸡蛋4个约235克, 低粉120克, 牛奶40克, 糖85克, 玉米油30克

步骤

1 准备做蛋糕要用食材...

2 将鸡蛋4个打入盆中...

3 用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液...

4 蛋液搅拌均匀后加入白糖,先低速将糖打融化再调高速打发...

5 打发好的全蛋糖霜,打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白...

6 住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉,低粉最好是多过两次筛...

7 加入低粉后用刮刀搅拌均匀...

8 牛奶和玉米油倒在一起...

9 牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴...

10 将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀...

11 所有材料都搅拌好后倒入模具中...

12 将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用了,具体时间大家可要根据自己的烤箱而定..


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