芹菜一把, 火腿肠两根, 核桃2颗, 蒜瓣两、三瓣, 姜块一小块, 酱油少量
1 切好蒜瓣和姜块
2 将芹菜洗净切成3~4CM的小段，将火腿切成2cm左右的小片，将核桃仁掰成小块
3 将炒锅烧热，搁点油，先放入蒜瓣和姜块翻炒一下，再放入火腿翻炒半分钟，然后再将剩下的芹菜杆儿和核桃仁全部倒入锅中翻炒，待芹菜有点出水时倒入少量酱油，最后搁点盐出锅