冬瓜500克, 肉末200克, 辣椒丁适量, 蒜片适量, 精盐适量, 油适量, 海鲜酱适量, 调味鲜适量, 味精适量
1 冬瓜去皮冼净切方形，
2 将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。
3 猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
4 锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片，
5 翻炒均匀，
6 加入肉末，
7 加入剁好的肉泥和精盐炒香炒熟，
8 再倒进适量的清水烧开，
9 再调入味精，滚一两开，
10 将烧好的汤汁浇在蒸好的冬瓜上即成。