原料

鸡胸脯肉一块, 洋葱半颗, 大葱少许, 鸡蛋一个, 油适量, 酱油适量, 盐适量

步骤

1 1、青菜先一片片掰开，冲洗好，用凉白开泡一下午。 2、鸡肉切丁，用蛋清和盐腌一下。

2 洋葱和大葱都切成末末状，时间很赶，只拍大葱切成的成品。 放油，先炒洋葱、再炒鸡肉、最后放大葱，放调料，再放点水，OK，搞定

3 用青菜叶裹着料吃，要趁热吃才好吃。

小技巧

洋葱有降糖作用，每次做的菜，都配有荞麦杂粮粥。荞麦也适合糖尿病人吃。