辣椒面适量, 花生油适量, 蒜末适量, 芝麻适量, 葱末适量, 姜末适量, 盐适量, 醋适量
1 碗中放辣椒面，加入花生油拌一下，这样不容易糊。
2 放入白芝麻。
3 放入葱末。
4 放入姜末。
5 放入蒜粒和盐搅匀。
6 将锅中的花生油加热。
7 趁热浇到碗中。
8 边倒边慢慢的搅拌，让它尽快的散热。
9 一碗油泼辣子做好了。再淋上两滴醋搞定。(放醋是关键啊,可提味的)
1.芝麻可以多放一些，会比较香。
2.做好的油泼辣子放到次日,颜色会更好看,香味会更浓厚。