辣炒圆白菜的做法 0

原料

白菜胡萝卜适量, 干辣椒葱姜适量, 盐,白醋适量

步骤

1 圆白菜,胡萝卜,圆白菜用5分之1就够一盘了,胡萝卜一小段

2 圆白菜切成菱形块,胡萝卜也一样

3 锅里烧热水,开过后下圆白菜胡萝卜,焯一下水,就捞出来,

4 准备一盆凉水,过一下,焯好的圆白菜,因为过凉水会使圆白菜变绿,颜色很好看,而且爽口,

5 配料葱,姜,干辣椒少许

6 锅烧热油,煸炒葱姜干辣椒

7 下圆白菜,快速翻炒,加盐,白醋,鸡精,用白醋因为口感酸爽,而且颜色好看

8 出锅了,怎么样,很轻爽吧

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