臭豆腐2块, 单山蘸水适量, 味精适量, 盐适量, 香油适量
1 把臭豆腐分小放入碗中
2 加入单山蘸水、味精、盐、淋上香油。每一层都要放
3 把臭豆腐放入锅中开始蒸
4 臭豆腐表面膨胀，变“化”，软软的便可以了
臭豆腐要买熟的，生的只适合煎或炒，再花多长时间都炖不嫩