豆角炒面的做法

简介

我是地道的南方人,从小到大很少吃面食。每天除了米饭就是米饭。但是很奇怪,我儿子却异常喜欢面食,包子、馒头、饺子、面包、面条这一类百吃不厌。所以我会经常做不同的面条给他吃。平时不爱吃面的我,却深深喜欢这款炒面

原料

面条100g, 长豆角6条, 红萝卜半根, 绿豆芽50g, 培根2片, 酱油3g, 橄榄油5g

步骤

1 面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟

2 将你喜欢的蔬菜清洗干净

3 长豆角焯一下水备用

4 将蔬菜分别切丝,培根切小块

5 热锅放入橄榄油,把培根煎至2面有点焦

6 依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟

7 蔬菜变软后加入蒸好的面条,用筷子搅拌打散

8 倒入酱油,用筷子快速搅拌均匀。保证每一根面条都粘上酱油

9 简单的炒面就完成,搭配上一碗银耳汤、一个水果。不管早餐还是晚餐,个人觉得都适合

10 好吃看得见

小技巧

1、根据个人口味来增加蔬菜。2、蒸过之后再炒比较劲道有口感,如果不喜欢可以直接煮一下就捞起来沥干水分


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