原料

西芹适量, 香干适量, 五花肉适量, 盐适量, 生抽适量

步骤

1 西芹

2 除去茎丝，叶，折成寸段，洗净待用

3 金华兰溪有名的五香豆腐干

4 洗净香干，切粗丝

5 猪五花肉切成小粒，入锅

6 熬出油，成油渣

7 这时倒入香干翻炒

8 然后倒入西芹，盐，生抽翻炒至入味

9 炒好的香干西芹

小技巧

香干很香，无需添加其它调料