金秋南瓜饼的做法

原料

南瓜适量, 面粉适量, 糯米面粉适量, 白糖适量, 油适量

步骤

1 把南瓜洗净切块,放入蒸锅。

2 蒸熟去皮。

3 放到盆里搅拌均匀

4 比例:南瓜=面粉50%+糯米50%,加白糖两勺子(根据个人口味调整,我吃了感觉可以)

5 搅拌好的面比较稀,直接把锅里油烧热,用勺子挖一勺和好的面直接放进油锅,火不能太大,容易把南瓜饼炸糊了。

6 要好看点的,把面板上撒些面粉,手上沾点面粉,一勺一勺把和好的面放到手心揉成圆饼,放在面板上。炸好要吃,剩下放冰箱冷冻。


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