简介

用米酒发酵做了吐司，非常柔软，用来做吐司卷很不错，绝对不会开裂。炸了几只天妇罗，配上奶酪片卷起来，配上酸奶给孩子做早餐，美味营养都有啦。

原料

虾4只, 吐司片4片, 奶酪片4片, 油适量, 盐1克, 蛋液适量, 黑胡椒碎2克, 玉米淀粉适量, 面包糠适量

步骤

1 虾剥壳去虾线，然后用盐和黑胡椒碎腌制几分钟。我用的是冷冻的虾尾，提前解冻

2 沾淀粉，托蛋液，沾面包糠

3 然后4成热油温中火炸至金黄色

4 捞出滤油

5 吐司切片

6 切掉四边

7 用擀面杖擀薄一点，这样更好卷

8 铺上一片奶酪片

9 放上炸好的天妇罗

10 从一边卷起来定型即可

11 切开看看，想尝尝吗

小技巧

这个量是4个吐司卷