土司片2片, 芝士1片, 香肠1片, 鸡蛋1个
1 土司片切去边。
2 土司一片，放上芝士片、香肠片。
3 再叠上一片土司片。
4 放入蛋液中裹上蛋液。
5 煎锅中煎至两面金黄。
6 沿对角线切开即可。
西多士，是传统香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为“西多士”，简称“西
多”。香港一般两种吃法，以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。香港人有时候就点一个西多士加杯奶茶或者咖啡，就可以当作一顿午饭。
家里做可以根据自己喜欢，用不同的馅料。