原料
土司片2片, 芝士1片, 香肠1片, 鸡蛋1个
步骤
1 土司片切去边。
2 土司一片,放上芝士片、香肠片。
3 再叠上一片土司片。
4 放入蛋液中裹上蛋液。
5 煎锅中煎至两面金黄。
6 沿对角线切开即可。
小技巧
西多士,是传统香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为“西多士”,简称“西
多”。香港一般两种吃法,以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。香港人有时候就点一个西多士加杯奶茶或者咖啡,就可以当作一顿午饭。
家里做可以根据自己喜欢,用不同的馅料。