原料

土家蛋3个, 鲜辣椒数个, 精盐适量, 调和油适量

步骤

1 土家蛋3个，鲜辣椒数个，

2 鲜辣椒冼净切丁，

3 鸭蛋打入碗中，

4 加盐搅散。

5 锅里烧油，倒进搅散的蛋液，

6 待稍凝固后翻动，

7 用产子轧成小块，

8 将蛋摞到锅的边园，倒进辣椒丁。

9 再混合，

10 辣椒炒熟时即成。

11 农家蛋即成。