五花肉适量, 洋葱适量, 青椒适量, 红椒适量, 蒜瓣（忘拍了）适量, 糖适量, 盐适量, 生抽适量, 老抽适量, 蚝油适量, 豆瓣酱适量, 料酒适量
1 原料图。青红椒切块，洋葱切丝，五花肉洗净后，加一点料酒上锅蒸熟。（我是用高压锅做饭时，顺便蒸的）
2 蒸好的五花肉切薄片。
3 锅内不放油，放入肉中小火煎。
4 一面煎微焦出油后，翻面再煎。
5 加入蒜瓣煎香。
6 加入适量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒中小火煸炒。
7 加入洋葱炒。
8 加入青红椒炒，加适量盐。
9 翻炒至青红椒熟即可。