燕皮适量, 猪肉馅适量, 虾仁适量, 油菜叶适量, 香菜适量, 西红柿适量, 葱末适量, 姜末适量, 蒜末适量, 美味鲜适量, 花椒粉适量, 盐适量
1 将猪肉泥、虾泥、葱末、姜末搅拌在一起，加入美味鲜、盐、花椒粉，调成馅料待用。
2 将肉燕皮切成5*5cm的方块。
3 将适量的肉馅放到肉燕皮当中，用手随意一捏，成燕子的形状。
4 油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕
5 将包好的肉燕放在蒸锅上蒸10分钟，待用。
6 油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕翻3滚，下油菜，葱花，调味起锅。