简介

分享家常美味

原料

虾仁400g, 油适量, 盐适量, 青豆适量, 姜适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量, 蛋清适量, 淀粉适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 虾仁除去沙线，用蛋清、淀粉、盐上浆

3 青豆放清水锅中煮沸

4 虾仁用温油滑油

5 姜米炒出香味，放入青豆

6 再放入虾仁，加调料翻炒入味

7 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

选用青虾虾仁更美味