原料

玉白菜一棵, 虾仁100克, 黑木耳适量

步骤

1 准备原料

2 玉白菜洗净切好，虾仁解冻加入料酒拌匀，黑木耳泡发好

3 热锅放油，放入干红椒，姜丝，几粒花椒，炒香。加入虾仁，加生抽，香醋，胡椒粉，爆炒。炒熟后，盛出。

4 洗锅。热锅放油，放入玉白菜，黑木耳，翻炒

5 加入虾仁，加入盐，翻炒

6 加入少量鸡精，翻炒10下，关火，出锅。