原料

五花肉，辣白菜，少许姜丝，少许味精

步骤

1、五花肉洗净去皮切薄片，炒锅烧热（不放油哈），倒入五花肉片爆出油，看肉片表面有些黄，香味出来了，就下少许姜丝翻炒几下。 2、倒入切小块的辣白菜，一般不用加盐了，翻匀后加少许味精调味即可。