原料

花生适量, 毛豆适量, 花椒适量, 大料适量, 香叶2片, 盐适量, 水适量

步骤

1 毛豆豆花生清水洗净

2 洗 3-4遍我洗4遍。花生嘴捏开最好

3 准备花椒大料香叶

4 将洗净的花生毛豆豆放入锅中加水。水量以浸没所有原料为佳

5 放入花椒大料香叶、盐、开火至煮熟，注意千万不要盖盖，这样能保持毛豆豆的绿色和花生的本色好看。盖盖会变黄

6 锅开后煮10分钟关火待冷却后食用

小技巧

喝啤酒时的最爱，北京的秋老虎回头这两天好热啊。来瓶啤酒，来盘花生毛豆。神了真爽。