原料

南瓜250克, 花生馅, 糯米粉, 鲜桂花, 薄荷

步骤

1 薄荷用开水泡一会儿，待凉；南瓜用微波炉烤熟，压烂，分次加入糯米粉，以免加多了；

2 将南瓜糯米粉和成团，取一小块，窝个窝，包入花生馅；

3 捏紧，搓圆，包好的汤圆；

4 水煮沸，倒入汤圆，煮至浮起来即可。捞起汤圆（不要用煮过的汤圆水），加入薄荷水，撒上鲜桂花即可。