油焖茭白的做法

原料

茭白, 葱适量, 酱油适量, 盐适量, 白糖适量, 香油适量

步骤

1 茭白剥去外壳,洗净剖开切成寸段;

2 炒锅烧热后放油至8分热,下茭白煸炒2分钟;

3 放入酱油、盐、白糖调味,加入适量清水烧开;

4 中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,撒上葱花,淋些香油即可。

小技巧

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。


相关菜谱

  • 油焖茭白的做法
  • 油焖茭白的做法
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白
  • 油焖茭白条
  • 油焖茭白丝
  • 油焖茭白丝
  • 油焖虾的做法
  • 油焖春笋的做法
  • 油焖春笋的做法
  • 油焖虾的做法
  • 油焖春笋的做法
  • 油焖春笋的做法
  • 茭白肉丝的做法
  • 蚝油茭白的做法