简介

      大男人受不了那些面食，扬言晚上绝对不再沾面食，只喝粥就小菜。没怎么吃过紫甘蓝，那天买了用它做小菜或炒著吃，味道还真不错呢！   还用它和牛蒡、牛肉炒著吃，又是另一种味道。

原料

韩国泡菜辣酱，红尖椒，紫甘蓝，牛肉，牛蒡

步骤

1.牛蒡切片洗净，紫甘蓝与牛肉分别切片，红尖椒切小段。 2.家常炒法，只不过炝锅时加了点韩国泡菜辣酱，这菜要注意火候，大火急炒，牛蒡和甘蓝很容易就会炒至断生。