原料

臭豆腐干, 辣椒, 白糖, 橄榄油, 辣椒酱, 葱花

步骤

1 先把臭豆腐干切片,在上面放点红辣椒（我们吃太辣的不行，那就少放点辣椒，估计湖南人民 会在上面铺满辣椒）。

2 放上几勺辣椒酱。倒入适量的橄榄油。最后也是最关键让臭豆腐吃起来不发涩的秘诀就是加入几勺白糖。

3 在锅中把水煮开然后放入锅中蒸十分钟左右然后撒上葱花就可以了。