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美式韩国豆腐煲
原料
1小袋
泡菜
汤的调料 (这个可用可不用。如果你没这个呢,就加罐鸡汤吧,当然最好加煮了小鱼的汤,不过那版本我还没试过呢。) 2. 韩国
泡菜
大约2杯。 3.
午餐肉
半盒切厚片。 4.
火腿
肠2根,切节。 5. 去皮虾几个 6. 金针菇一小把 7.
豆腐
半盒。嫩
豆腐
和老
豆腐
都可以。 8. 葱2颗,切丁,葱白和葱叶分开。 9. 大蒜2-3瓣,切小丁 10. 韩国
辣椒
面3-5大匙 (这
辣椒
面不辣,多加点颜色好看)
步骤
煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。 2.再下韩国辣椒面炒香。这就1分钟不到,不要炒糊了哈。 3. 下韩国泡菜,炒香。 4.下鸡汤。或者水加1小袋泡菜汤的调料。汤烧开后,火开小点,把汤熬上5分钟左右吧。 5. 下火腿肠,午餐肉,和豆腐,煮上几分钟。 6. 下金针菇,煮上1-2分钟。 7. 最后下虾和葱节。(当然可以把调料包的红油1小袋加入。不加汤已经很红了) 注:这锅很烫很烫,从炉上取下来时,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上时要放厚厚的木板上,要不会把桌子烫坏的。
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