简介

喜欢的亲可以试试

原料

鸡脯肉300g, 尖椒适量, 葱头适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 泡椒适量, 盐适量, 料酒适量, 白糖适量, 白醋适量

步骤

1 原料图片

2 鸡脯切大片；尖椒、葱头分别切片

3 泡椒剁碎，葱、姜、蒜切碎

4 鸡脯肉用盐、淀粉上浆

5 放温油中滑油

6 葱头、尖椒用温油滑油

7 葱、姜、蒜炒出香味，放入泡椒炒出红油

8 放盐、料酒、白醋、白糖调好口味，放入鸡脯、尖椒、葱头，翻炒均匀

9 装盘

小技巧

可以用豆瓣辣酱代替泡椒