原料

猪肉300公克，马铃薯150公克，红萝卜50公克，白饭1碗，味醂2大匙，酱油1大匙，米酒3大匙，水500㏄

步骤

1.白饭盛入大碗中，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入猪肉块、马铃薯块、红萝卜块炒香，再加入所有调味料拌煮均匀。 3.将作法2转小火、加盖，焖煮约25~30分钟，至食材熟透后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。