鲜虾小披萨的做法

简介

爱吃披萨,披萨的饼底,我喜欢较为松软的口感,你也可以根据自已的口感,做成厚底的或薄底的。随着年龄的增长,一人食的战斗力大不如前了,一个大披萨吃不了,下次再加热口感就大不如前。我们可以利用家中能进烤箱的小容器,比如小烤盘来制做,放在盘中,入烤箱时拿取方便,且食用时也正好可以拿在手里。

前段时间在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP得到一对他们公司以前的出口 尾货——凯得宝小烤盘,这个小烤盘正好可以满足我的喜好,加上自已喜欢的食材,真材实料,好吃看得见,轻轻地咬上一口,超满足!! 面粉200克 水110克 橄榄油10克 糖10克 酵母2克 盐1克 小西红柿、豌豆、玉米、番茄酱适量 虾6只 马拉里苏奶酪适量

原料

面粉200g, 水110g, 橄榄油10g, 盐1g, 糖10g, 酵母2g, 小西红柿适量 , 豌豆适量, 玉米适量, 番茄酱适量, 虾6只, 马拉里苏奶酪适量

步骤

1 准备食材。

2 将面粉、水、橄榄油、糖、盐、酵母放在盆中

3 水不要一次性倒入,根据实际情况进行微调增减揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大。

4 将面皮分成三份,擀成跟烤盘大小差不多大小的长方形状态。

5 放入烤盘中,用手略整理饼皮,四周略凸起,再用叉子戳满小孔

6 再刷上一层番茄酱。

7 小西红柿对切,虾去壳后去虾线用料酒和少许盐胡椒粉略腌制,玉米和豌豆用水焯熟沥水备用。

8 先在饼皮上铺玉米豌豆,入200度的烤箱烤五分钟,再取出放入虾和西红柿,其中一只披萨再撒上点披萨草

9 表层再撒上马拉里苏奶酪入烤箱再烤十分钟。

10 再将披萨取出,撒一层奶酪,烤约十分钟左右。

11 美美的享用吧!

小技巧

1此饼皮配方可以做三个小烤盘的量,想要薄底的,可以做四个。 2我用的是蒸烤箱,只有三层,我放在中间那层。


相关菜谱

  • 鲜虾披萨
  • 鲜虾披萨
  • 鲜虾披萨
  • 鲜虾披萨
  • 鲜虾披萨
  • 鲜虾披萨
  • 鲜虾披萨
  • 吐司鲜虾小披萨
  • 鲜虾金枪鱼披萨
  • 鲜虾蘑菇披萨
  • 花边鲜虾披萨
  • 火腿鲜虾披萨
  • 田园鲜虾披萨
  • 甜椒鲜虾披萨
  • 鲜虾菠萝披萨
  • 鲜虾干贝披萨
  • 小白的鲜虾玉米肠披萨
  • 萨拉米鲜虾披萨
  • 披萨的做法
  • 培根鲜虾披萨
  • 培根鲜虾披萨
  • 鲜虾菇菇披萨
  • 鲜虾火腿玉米披萨
  • 鲜虾培根披萨
  • 鲜虾时蔬披萨
  • 八寸鲜虾披萨
  • 培根鲜虾披萨
  • 鲜虾玉米橄榄披萨
  • 培根鲜虾披萨
  • 鲜虾培根披萨
  • 培根鲜虾披萨
  • 至尊鲜虾披萨
  • 鲜虾培根披萨
  • 鲜虾培根披萨