简介

一道荤素结合的美味菜。烤好的豆腐肉箱，外壳脆嫩，肉香豆腐香，非常美味。制作这道菜，我用的是九阳新款32192空气炸锅，它的特点是一键智能操作，360度空气循环，200度高温脱脂，利用高温逼出食材自身的油脂，代替传统油炸，无油烟，用少油或无油即可炸出美味。比传统的油炸更健康。 炸好的豆腐箱，可趁热直接食用，也可再淋上点汤汁，各俱风味。

原料

豆腐500g, 猪肉馅150g, 油适量, 盐适量, 玉米粒适量, 胡萝卜适量, 芝麻油适量

步骤

1 准备食材。

2 将豆腐切成长方形的大块，小心将中间部分掏空，注意底部不要掏破。

3 肉馅加入料酒酱油略腌制入味后，加入玉米粒、胡萝卜末、盐、芝麻油调味。

4 将肉馅填入豆腐中。

5 空气炸锅200度提前预热5分钟，将炸篮取出铺上锡纸，刷一层薄油，将豆腐箱放入，豆腐箱的外面也刷上一层油。

6 将炸篮放入空气炸锅中。

7 选择薯条键，200度，15分钟-18分钟

8 豆腐箱表面变成微黄即可出锅。

小技巧

炸篮内也可不放锡纸，但也要刷上一层油。