简介
减肥肯定知道这两个字——酵素!酵素就是“酶”的俗称。酵素产品起源于日本,始于二十世纪初,迄今已有长达80多年的历史,风靡于台湾。
原料
生姜150g,橙子柠檬各50g,冰糖200g
步骤
1生姜洗净,去皮。
2橙子和柠檬用盐搓洗干净。
3橙子和柠檬晾干。
4柠檬去皮,切小片。
5橙子去皮,切小片。
6生姜切片。
7准备好所有材料。
8冰糖称好分量,敲碎,尽量细小一点。
9最底下放一层冰糖,放上一些生姜片、柠檬片、橙子片,再放上冰糖,再放上一些生姜片、柠檬片、橙子片,再放上冰糖……
10如此一层一层放完为止,最上面一层必须是冰糖。
11盖上盖子,写好标签,就算完成了。
12每天打开盖子,用洁净干爽的筷子搅拌一下,让没有融化的糖尽快融化。(必须是洁净干爽的筷子,不然容易发霉)这个7天时的样子,糖全部融化了,但还没有产生气泡。
1322天左右,产生了比较多的大泡泡,冬天比较冷,所以发酵得慢。(天热的时候做的酵素,大约12天就产生这样的泡泡了。)
14水果上浮,产生大气泡,这样就算做好了。
15可以过滤出来,冷藏
16成品
小技巧
加入了柠檬和橙子是为了增加口感,不至于太辛辣刺激,生姜酵素可以驱寒增暖,帮助血液循环,对关节、手脚怕冷有好处。可以直接饮用,每日饮用30毫升,也可以加水饮用,建议加温水或冷水。当做饮料饮用,味道很好。建议一个月断食一天,断食并不可怕,是为了排除体内的垃圾和毒素,让你更好地减肥瘦身!