俏皮的小黄人馒头,做这样一盘都不忍心下口!

简介

馒头是很多人爱吃的主食,随着做法的推广和熟知,很多人开始在简易的白馒头之上,发挥智慧和创意,做出更多花样的馒头。为大家准备了一款可爱又有嚼劲的小黄人馒头,想必必能俘获吃者的心。

原料

面粉300克、南瓜150克、可可粉3克、酵母3克、糖5克

步骤

1准备食材

2南瓜去皮洗净,切小片,微波炉高火五分种,用勺子压成泥,稍微晾凉

3面粉取240克放入面盆,加2.4克酵母,将南瓜泥放入

4南瓜面和成团盖保鲜膜放温暖处发酵

55.取30克面粉加入0.3克酵母和一半糖,用温水和成团 6.取30克面粉放入0.3克酵母和糖和成团,可可面和白面团和好了,盖保鲜膜放温暖处发酵

67.可可面发好了

78.白面团

89.南瓜面团

910.将三色面团放砧板上揉光滑

1011.取大约25克的南瓜面揉好

1112.取可可面,揉成一个长条、两个小圆团;取一点白面揉成两个小圆团

1213.将可可长面团围在南瓜面上方

1314.用筷子沾水将白面团粘在可可面上

1415.再将可可小圆团粘在白面团上

1516.取一点可可面,揉成长条,做嘴巴

1617.全部做好后盖湿布二次发酵二十分钟

1718.锅里水烧开后放入小黄人

1819.上汽后二十分钟关火,焖两分钟揭盖

1920.小黄人做好了


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