大黄瓜一年四季均可以购得，煮汤清炒都好吃。 利用培根的香气，清炒后黄瓜片脆口又饱含水分，培根香气四溢，带便当很方便。
大黄瓜 一条, 培根 3片, 蒜头 2颗, 木耳 一片, 热开水 30CC, 盐 适量, 白胡椒粉 适量
1起锅加一小匙油，小火慢慢煸香培根。
2大黄瓜削皮后对切，用汤匙挖出子囊，斜刀切约1公分厚度，木耳洗净切约1公分，蒜头去皮膜切片。
3培根爆香后先加入蒜片和木耳丝拌炒，放入大黄瓜续炒，加40CC热开水转中火闷煮4-5分钟，洒白胡椒粉试咸度，再依个人喜好加盐即可。 #培根有咸度，大黄瓜脆脆吃，喜欢软烂的口感就多闷一些时间。