超简易豆花布丁

简介

真的是做法非常简单又容易的豆花布丁,味道口感却出乎意料的好,我却只分得半杯布丁,其它的都被小朋友强走了。。

原料

带糖豆奶 1升 (室温), 燕菜粉 1/2 茶匙 + 1/3 茶匙

步骤

1把燕菜粉加入一杯豆奶里,拌至溶解,把剩余豆奶倒入锅里,小火煮

2豆奶加热到温热时加入混合了燕菜粉的豆奶,用小火边煮边搅拌,直到冒烟, 锅子周围开始冒小气泡,继续小火煮约1分钟,熄火 (不要煮到大滚)

3轻轻顺着汤匙的背把豆奶倒入容器里以避免大气泡,如有气泡可用汤匙舀掉

4待豆奶冷却后收入冰箱至少3-4个小时直到豆奶凝固,隔夜为佳

5晚饭后的甜品,很随意的拍了两张照片,只是想看看晚上拍照的效果。。嘻嘻。。

6成品图。

7成品图。


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