简介

发糕通常在传统拜拜时候都会用到的糕点之一。 这个做法不难，而且也发得很有效。材料成本底 ，可以蒸出10个黄金发糕，看来还蛮经济的。

原料

热水 250克, , 细砂糖 100克, , 盐 1点点, , 番薯泥 80克（蒸薯后，搓烂）, , 鸡蛋 1个, , 粟米油 50克, , Blue Key牌子的自发面粉 250克（过筛）, , 5cm / 7.5cm杯子（10个）

步骤

11）热水+细砂糖+盐一起搅拌均匀。 2）加入番薯泥搅拌至番薯泥在水里溶化。 3）鸡蛋打散。加入做法（2）里，搅拌均匀。在倒入油。 4) 最后筛入所有的粉类搅拌成均匀的面糊。 5）倒入放了纸托的小铁杯里至9分满。大火蒸18分钟左右。

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