入口即溶:免烤箱椰蓉牛奶小方

简介

这个真的是夏天的必备甜点,冰冰的,充满了奶昔,一口一口就被消灭了

原料

牛奶 250ml, 淡奶油 100ml, 玉米淀粉(粟粉) 40克, 糖 30克, 椰蓉 适量

步骤

1准备材料

2将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀

3找一个器皿,铺好一层椰蓉,最好的耐高温的,比如玻璃的

4 奶锅加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,小火煮

5煮沸后,加入玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。

6 锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠,略有凝固的就离火搅拌装盒子

7放入冰箱。冷藏一晚上。

8倒扣再案板上。

9用刀切成小方块。

10裹上椰蓉。

11大功告成,等啥,开吃

小技巧

加入淀粉后,尽量多煮一下啊,确保最后成品的凝固效果好,免的最后太稀了,没法切成块


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