简介

健康功效：

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

原料

金目鲈1尾，葱丝适量，姜适量，白/黑蒜头各3个分量，米酒1大匙，盐1小匙，橄榄油1小匙，鱼露1小匙，酱油1小匙香油1小匙

步骤

1将鲈鱼去除内脏洗净后，再取片刀刮除鱼鳞， 洗净，鱼身划斜刀备用。

2取盘/底部埝上蒸笼，放上姜片、黑白蒜头各3个

3加上葱丝，淋上调味料

4入蒸锅蒸10分钟至熟。

5将蒸出的汤汁倒入，回淋至鱼肉上，再倒出汤汁，再摆上葱丝。

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