简介

想吃蛋糕，又不想打发鸡蛋，那就选择这款椰蓉马芬蛋糕吧。 我是最喜欢椰蓉的味道的，所以超爱这款蛋糕，用玉米油，热量低些，但味道仍是棒棒的，试试吧，绝不会失望的。

原料

低筋面粉 80g, 糖粉 30g, 椰蓉 50g, 牛奶 100g, 玉米油 35g, 鸡蛋 1个, 无铝泡打粉 3g

步骤

1面粉和泡打粉筛好拌匀备用。

2 鸡蛋打散搅打均匀。

3 加入糖粉，倒入玉米油和椰蓉。

4搅打均匀。

5再倒入牛奶拌匀。

6倒入混合好的面粉。

7用刮刀彻底拌匀。

8拌好的面糊倒入马芬纸杯。8分满。

9 用烤箱马芬蛋糕档，预热好，放入中下层，上下火155度，35分钟。

10非常好吃的蛋糕，试试吧。

小技巧

① 这些面糊烤了三杯方块马芬杯，有点满，可以做四个。

② 没有糖粉用白糖也可以。

③ 烤箱时间根据自家烤箱脾气掌握。