10大年菜食谱，除夕不用在烦恼。
材料：, , 草虾 20只, , 青花椰 一颗, , 中药材：红枣、黑枣、当归、枸杞、青蓍、川芎适量, , 绍兴酒、米酒 适量, , 盐 适量
做法：
1)将中药材放入水中，熬煮约20分钟后，加适量盐、熄火放凉。（建议中药材可以煮久一点香气才会出来喔）
2)将草虾解冻后，川烫熟，放入冰水冰镇可增加Q度喔！
3)将放凉的中药汤加入适量米酒及绍兴酒，放入已冷却的草虾，置于冰箱4小时以上即可食用（放超过1~2天也可以喔）
4)食用前，起锅滚水，放入点盐巴，再放入青花椰菜川烫，放入冰水冰镇。
5)摆盘后用中药汤淋在花椰上即可完成！
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