简介

香脆可口

原料

1. 粘米粉 200克, 2. 玉米粉 150克, 3. 普通面粉 50克, 4. 糖 180克 （如果要更甜，可以自己多加20克）, 5. 鸡蛋 2 个大, 6. 椰浆 400 ml, 7. 水 160 ml, 8. 盐 ½ tsp, 9. 芝麻 适量

步骤

1) 将蛋和糖搅拌至糖溶。

2) 加入浓椰浆混合均匀。

3) 加入粘米粉，玉米粉，普通面粉，盐，水，拌均成粉浆, 过滤。

4) 以中火烧热油, 同时把蜂巢模型也放进油中加热,待油热后, 取出蜂巢模型,均匀的沾上粉浆, 然后放进油中炸几秒钟, 成型后, 摇一摇模型, 使之脱模,再重复动作做第2个, 把蜂巢返复翻面炸至金黄色。

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