原料

肥牛 2两, 金针菇 一把, 咖喱膏 一勺, 葱 一根, 蒜头 2个, 椰浆 少许（可以用淡奶油或者牛奶代替）, 糖 少许

步骤

1肥牛过水，去除血水

2倒入油爆香葱头和蒜片

3倒入金针菇翻炒，盛出备用

4一勺油和一勺咖喱膏炒出香味

5加入水和椰浆以及糖

6煮开，倒入金针菇和肥牛片小火炖5-8分钟